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【台灣採耳推廣協會 魏嘉貞 理事長 專訪】源自古法  清新體驗 釋放雙耳的深層感官享受

Emily因緣際會之下發現「采耳」這一項特殊的技法。即使疫情打亂了生活,她依然期許自己最晚於一年後重返澳洲,為男友根除痼疾,豈料最後慘遭情變。雖然面臨雙重打擊,Emily依然按照原定計畫,毅然決然地鑽研采耳,一方面陪伴母親,一方面開創新的契...

【壹加壹健康管理顧問公司 創辦人 鄭玲君 專訪】致力為營養把關 的健康守護者

健康的飲食固然少不了,適度的運動也尤為重要,除了擁有高考營養師證照之外,鄭玲君還精進自我取得「ACSM 美國運動醫學會中⽂教練證」與「CTSSN 台灣運動營養師專業課程認證」。跟隨著鄭玲君營養師的步伐,以經常的健康飲食與適度的重量訓練,再加...

【鄉根企業有限公司 執行長 張素雲 專訪】從鄉到豚角王 德國豬腳傳承 三十年的好味道

鄉根企業有限公司執行長張素雲回憶起1992年,只是憑著經營事業的熱忱,對食品業一竅不通的夫妻二人就這樣一邊請教廠商,一邊摸索。因為這份執著,即便剛開始是外行人,也在嘗試的過程中丟了好幾噸的肉品,最終依然讓他們研發出連同業都讚不絕口的原產美食...

【好白蘿手工醃製白蘿蔔 創辦人 李可可 專訪】回憶裡的純淨搭配 發酵中的酸甜滋味

把家傳的獨門醃製技法融進平淡無奇的白蘿蔔中,再放入玻璃罐彌封,反而成了對母親最綿長的思念——這份回憶縱然藏有淚水的鹹、笑靨的甜、成長的酸和闖蕩的辣,卻都是「好白蘿」創辦人李可可在後來獨自淬鍊出的人生百味,想要將這份心意傳遞給每一戶人家,讓吃...

【BITTERSWEET 苦樂參半 創辦人 陳曼寧 專訪】客人如同家人 只為家人設計的日常料理

BITTERSWEET苦樂參半的創辦人陳曼寧,出於一份體貼父母的孝心,為了想讓父母提早退休,她毅然決然地著手開創嶄新的事業領域。品牌成立至今三年多,憑著有別於一般市面上的調理食品,堅持用新鮮、真實的食材,在消費市場上殺出一條血路,並要求團隊...

【粒金穠精品咖啡莊園 創辦人 陳紀廷 專訪】一杯傳奇的咖啡 來自台灣那瑪夏

1962 年,陳紀廷的祖父陳金在高雄市那瑪夏區開始務農,父親陳弘進藉著一片茶園養活三個孩子,歷經 40 年,一路傳承到第三代老闆手中。民國 92 年時,眼見喝咖啡的人口漸漸增加,同時茶園受限於海拔 800 至 1,450 公尺的中海拔山區,...

【桂祥晟律師事務所 專訪】熱血理想的年輕律師 追求成為心中所向的法律工作者

律師常被認為只會打官司。我一直提倡預防或是風險導向的法律服務,在爭端發生前及早預防,減少風險。」這是桂祥晟律師執業的核心價值。學經歷俱豐的他曾留學海外,當大家以為他會定居外國時,他選擇回歸台灣;又當所有人認為他會循規蹈矩進入大型事務所工作時...

【捷銳蛋白-偉儒國際股份有限公司 專訪】以鑽石珠寶之名 成為台灣植物性蛋白產業的開拓者

來自台灣的新興運動食品品牌「Jerel Protein 捷銳蛋白」,由江建儒、羅偉國與幾個7 年級末段班的年輕夥伴所合夥創辦。近年隨著運動健身風氣;社會人口漸漸步入高齡化;與日益漸增的環保議題,更多研究發現VEGAN 蔬食主義能減輕人體上的...

【首彩精品股份有限公司 董事長 柯閔鐘 專訪】用精品級的舌尖藝術 擄獲大眾心 締造首席味蕾的精彩饗宴

首彩從全世界的各大產酒國中,擇選出最為卓越的代表作,過去25 年,遵循「專一品牌·多國釀造」的核心理念,於澳大利亞、義大利、法國、紐西蘭、智利、葡萄牙六個國家中的自有和戰略合作酒莊部署專業釀酒師,提供技術指導來嚴格控管品質。如同品牌名稱「H...

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