【台湖食品開發 創辦人 林致立專訪】
一家小貿易商 如何引領華人食品市場 ? 來自一生懸命的志業與豪氣
以專注堅持永續信念
走出食品自己的路
踏實逐夢堅持致遠
【台湖食品開發 ( 股 ) 公司】
- 電話：+886-2-27205168
- Email: taiwankevinlin168@163.com
- 地址：11011 台北市信義區信義路五段 5 號
(5E06 室)
台灣是一個寶地,從北、中、南都有著豐碩的農產與美食。而食,向來與記憶都有著深刻的連結,對於「台湖嚴選」總經理林致立來說更是如此。現代人提及創業,或許都跟科技較有關聯,但林致立卻對「吃」情有獨鍾,不僅是因為熱愛美食,還有從出生到六歲在南投竹山姑姑的小小福利社中長大的記憶。吃不完的零食,就是一種溫暖幸福的家鄉意象。
台灣食品優良且具特色 唯缺乏拓展海外資源
「台湖食品開發」成立於 2013 年,創辦人林致立先後在義美食品與雅虎奇摩購物中心美食館任職。知名的「福源花生」、「大甲師芋頭流芯酥」等,都是他手上已經深耕已久的品牌,說客戶倒不如說已經是老朋友了。「福源花生」不僅成為全台超夯名產,「大甲師芋頭流芯酥」更創下銷售百萬盒的紀錄,而木匠手作的「恐龍化石巧克力」,「福源花生醬蛋捲」也同樣膾炙人口。
「台湖嚴選」位於台北世界貿易中心 ( 世貿一館 – 緊鄰台北101 大樓 ),致力於台灣食品開發與代理,積極參與外貿協會拓銷活動,並且協助台灣優良食品延續品牌價值、傳遞拓展海外市場,最後再成為海外客戶的專業採購代理人。對林致立來說,這不單只是在做傳統的貿易買賣,而是對於推展台灣食品的使命與初衷。因此林致立呼應品牌的概念是來自英文諧音的“Taifood”,「湖」是感念前公司的支持,「嚴選」則是對自我專業嚴格的要求。
從廈門奠定商貿基礎 找出機會
大陸市場是個相當重要的起步,林致立觀察,廈門是擴展大陸內銷市場的重要門戶。因此以廈門作為營運中心,專注發展電商、微商、華南及華東市場。目前在廈門有物流倉庫與一批堅實的經銷夥伴,並拓展到上海、無錫、廣州等地方。以紮實的經驗與誠懇的交流,慢慢建立基礎。林致立從 2011、2012年開始建立與對岸的商貿交流,花了相當多的時間,讓原本對於兩岸商貿不信任的客戶,也願意將客戶交給他。台灣的商貿公司其實不少,為何「台湖嚴選」能夠在這十多年之間,不僅快速成長,甚至在前陣子兩岸敏感時期仍能夠持續交流?林致立認為是「堅持」跟「信用」,在同業退潮之後紛紛放棄食品這塊市場時,他選擇繼續深耕,堅持不放棄,就是成功的關鍵。林致立表示,台灣的中小型食品廠非常多,各有特色,但受限於資源條件,往往只能在本土銷售。因此他常感性跟廠商說:「我期待台湖嚴選做的就是幫這麼好的台灣產品裝上翅膀,到世界各地飛翔,讓更多的消費者認識並成為粉絲。」
原廠不只是原廠 更是彼此的貴人
食品業,就是良心事業,林致立在義美奠定了食品本業基礎,加上曾經在網路公司雅虎美食購物中心的市場經驗累積,這些都讓他感受到,台灣的食品絕對有引領華人市場的潛力。他也提及一個小故事,幾年前在大陸市場經營遇到瓶頸,在哈爾濱茫然坐火車時,一下車聽到一段美好的歌聲,原來有一位殘因為這樣的堅持,接下來才有大甲師芋頭流芯酥上百萬盒的成績,也協助大甲師第二代接班者,成功扭轉第一代的思維,並交予他整個大中華區市場。林致立認為,客戶不只是客戶,更是彼此的貴人,誠信讓他與客戶形成了革命夥伴的永久關係。疾的小哥哥,在寒風中儘管眼盲也坐著輪椅,卻以滿臉笑容不斷唱著優美的歌聲,努力以才藝來換取報酬。他當場熱淚盈眶,訂了機票回台灣重新思考接下來的路,他想著連那位殘疾的小哥哥都能樂觀面對未來,他更不能被這一點困境打倒。因為這樣的堅持,接下來才有大甲師芋頭流芯酥上百萬盒的成績,也協助大甲師第二代接班者,成功扭轉第一代的思維,並交予他整個大中華區市場。林致立認為,客戶不只是客戶,更是彼此的貴人,誠信讓他與客戶形成了革命夥伴的永久關係。
以專注 堅持 永續 信念 走出食品自己的路
對林致立來說,創業就是永續,他專精在食品代理,堅守崗位,用台語一句話形容就是「戲棚跤徛久就是你的」的堅定,以時間證明,也獲得客戶高度信任。也因為這樣,他與很多第二代的經營者也變成了永久的朋友,對他來說,客戶的回饋與信任,就是經營事業最大的成就。林致立很謙虛地說,論財力他不見得比得上資本額大的食品代理商,但如果要說「台湖嚴選」的差異性優勢,那便是「專注、堅持、永續信念」,讓他有信心可以走得更遠。他也鼓勵創業的年輕人,除了靈活更要堅持,要理解自己的能耐,在市場還沒有機會時,好好充實自己的實力,未來才能適應環境,有所發展。他認為目前「台湖嚴選」也還在努力,「食品或許不是一個高利潤的行業,但它絕對是一個與生活息息相關、紮紮實實、一生懸命的志業。」「台湖嚴選」目前已經建立十年的第一階段成功,未來除了回頭持續審視台灣市場的發展性外,也會將視野擴展至日本、新加坡、馬來西亞、澳洲市場。林致立更訂下未來宏大的目標,就是希望「台灣食品」就等於「台湖嚴選」的豪氣。如同林致立的座右銘「踏實逐夢,堅持致遠」,相信可以預見「台湖嚴選」更具發展性的未來。
