近年來，無論是對於健美體態的追求，還是慢性病侵擾人們生活，「健康飲食」的風潮皆逐漸被受重視。隨著一間間養生便當店各處林立,普遍店家選擇從烹調方式進行調整。除了將過油、 過鹹的調味移除，料理者還得動用巧思，讓食材在盡可能「保持原型」的狀態下，...

從餐飲、旅遊業走到公益，台灣愛希望兒童關懷發展協會創辦 人吳鳳梅坦承，以前生活是吃喝玩樂與旅遊，但也因此走遍全台各地，讓她有機會深入偏鄉與原住民部落，看到一般人不曾注意到的角落風景。 談起協會成立的開端，吳女士只因為一個念頭:「當我接觸到 ...

每逢下午時段，距離晚餐還有一點時間，飢腸轆轆的胃卻像是 一顆定時鐘，咕嚕咕嚕提醒我們該補充熱量了!這時，是否想來 個簡單小巧的麵包點心，撫慰上午辛勤工作的自己呢? 隨著生活型態轉變，許多人繁忙於工作，不一定能在午餐時刻 準時用餐;一份美味的...