【太平洋酒業 負責人 李宥嫻 專訪】
遠渡重洋的玉液瓊漿
釀出美好人生滋味
遠渡重洋的玉液瓊漿
釀出美好人生滋味
【太平洋酒業】
電話：(02)2749-5000
Line：@pacificwines
FB：@pacificwinesf
網站：http://www.pacificwines.net
「沒有一件事會直接通往成功的路，你必須要無數次嘗試與經歷，去做，就成功了一半，也許沒有真正所謂的成功，但你會在路上遇見解決難題的答案和靈感，不做才是失敗。」— 太平洋酒業負責人／執行長李宥嫻。
從只是喜歡小酌兩杯的葡萄酒門外漢，到成為遊走美洲、亞洲市場、精通葡萄酒文化的酒商，李宥嫻用她的人生故事，證明只要願意踏出第一步，nothing is impossible !
人生轉個彎 讓興趣變成專業
長相甜美、氣質高雅的李宥嫻原本的工作和酒完全扯不上關係，從事美容美體業的她為了將來能開一間屬於自己的美體店，特地出國進修，希望考取專業證照，卻因為喜歡小酌的興趣而踏上了不一樣的旅程！在國外求學期間李宥嫻經常造訪酒莊、認識不少志同道合的好友，甚至結識國外的酒商，也就是太平洋酒業的大老闆Eric Liittschwager。因為酒，李宥嫻打開了視野，接觸到完全不同的世界，進而讓她轉換跑道，一頭栽進美酒的世界！
跟在酒商老闆Eric身邊學習酒業知識，李宥嫻漸漸地將自己的興趣提升為專業，開始認識酒的產地、口感、風味等，也漸漸喝得出酒的層次與質感，能更專業有條理地品酩，甚至取得侍酒師認證。原本打算留在加州酒商工作的李宥嫻，卻因為老闆看中亞洲市場，交付她開拓亞洲市場的重責大任，因此，李宥嫻便返回臺灣，踏上了不一樣的旅程。
堅定信念 勇往直前 成功只屬於敢於追夢的人
由於太平洋酒業的總公司位於美國加州舊金山，鄰近世界著名的葡萄酒種植產區及酒莊Sonoma和Napa之間，因為有得天獨厚的地理優勢及資源條件，能以合理的價格取得更多加州當地品質好、批量少且少外銷的稀有酒款和品牌，在酒的種類、品項和價格都十分具有競爭力。而把臺灣做為亞洲市場的第一步，李宥嫻看見臺灣市場的機會——不少年輕人都跟出國前的她一樣，愛喝酒卻不懂酒，或認為學品酒、喝好酒需花費不貲的刻板印象，而這恰好就是太平洋酒業能夠補足的缺口。
仔細分析後，李宥嫻認為只要去做，一定有機會成功！既使在親朋好友的反對聲浪下，李宥嫻仍無所畏懼，勇往直前。她運用出國前的經驗和人脈，從百貨通路開始佈局，在零售通路上，她鎖定年輕的消費族群，裝潢採用美式工業風，讓消費者能無負擔地輕鬆踏入品酒世界，並且善用美國總部的資源，獨家進口許多限量美國原裝的酒，並且秉持著優惠合理的價格銷售高品質紅酒的理念，讓每一位客戶都能享受物超所值的驚喜感。
用一杯葡萄酒 喝出社交軟實力
「上帝造水，而人釀酒！」是法國作家雨果的名言，一語道盡酒是人類歷史文化演變的縮影。李宥嫻認為，酒的意義遠大於僅是一種酒精性飲料，酒也是帶有社交性的飲料，是一個很好的媒介，往往在觥籌交錯之間就是一個案子、一筆生意。酒帶領她進入不同的世界、開拓了眼界與人脈，她私心希望更多人能跟她一樣，讓酒成為自我提升的助力。因此，太平洋酒業除了替顧客找到各式各樣平價的、高價的、限量的、風味獨特的好酒之外，更致力於葡萄酒的入門知識與推廣，幫許多想更深入了解酒卻不得其門而入的新手找到一個輕鬆舒適的入門方式。
酒就像是裝進瓶子裡的一首詩篇，每一瓶酒都有它的背景與文化，或許是反映著陽光普照、加州的溫暖陽光，抑或是傳遞了釀酒人的巧思，透過品酒課程，教大家如何透過舌尖嚐出酒的各種香氣餘韻，把味蕾變得更立體、更能喝出層次和滋味，打破品酩是上流人士專利的刻板印象。此外，李宥嫻不僅和其他酒商合作，也致力於跨界交流，發揮酒的包容和外交特性，與各式各樣的文化、藝術、文學、花藝，甚至是自己從前的美容美體業等合作，在各種文化間碰撞出絢爛的火花。
讓挫折成為成長的養分 致力將優質酒品推向國際
談起創業路上的甘苦，李宥嫻也有難以向外人訴說的辛苦，例如創業初期因與供應商尚未建立起合作默契，進出口、報關時常狀況連連，導致無法於和客戶約定的時間內將酒送出，這對剛起步的品牌來說是一大致命傷。但李宥嫻不願妥協，卯足了勁和供應商溝通，也彎下腰親自向客戶說明致歉，盡自己最大的力來安撫客戶情緒，終於渡過難關。即使關關難過，但李宥嫻還是兵來將擋、水來土掩，面對挫折時，放棄從來不是她的選項之一，她時常用已故籃球員Kobe Bryant 曾說過的名言「每件負面的事，壓力、挑戰，都是一個讓我提升的機會。」來勉勵自己，她相信所有的問題都會是自己成長的養分，讓自己成為更好的人！
接下來太平洋酒業除了持續供應優質又實惠的好酒之外，李宥嫻更已經做好一連串的規劃，首先提升網路服務的品質，讓喜愛品酩、想要一嚐美酒的朋友在網路上就能得到初步的諮詢與專業服務，並以臺灣的成功作為基礎，進軍亞洲市場，持續推廣好酒。此外，在後疫情時候，臺灣的能見度越來越高，而太平洋酒業作為專業的優質酒供應商，李宥嫻也希望趁勝追擊，將臺灣的酒推向國際，將臺灣在葡萄酒的版圖中站上一席之地。
