剛出爐的麵包濃郁香味撲鼻而來,在日常匆忙的快步下不自禁地駐足,循著漫漫香味看見了一家明亮清新,乾淨玻璃櫃中陳列著琳瑯滿目的麵包店,若是遇到上下班時間,想要品嚐到麵包的好味道可能還得排隊呢! 烤到酥脆、口感柔軟的菠蘿麵包,想必是許多烘焙愛好者的必嚐之物,另有抹茶、巧克力口味給喜歡有變化的你選擇,入口焦香又不過於厚重;喜歡鹹食的話,竹炭鹽奶油捲的淡淡鹹香與扎實口感能安撫你挑剔的味蕾;或如果只是下午的片刻嘴饞,一個香濃蛋餡的脆皮葡式蛋塔,必能成為日常生活的安慰劑! 座落於台北是東區都市叢林中的烘焙店「平嚐心」,販售的不只是一個平凡日常的好味道,創辦人彭孟凡想透過烘焙麵包傳遞的,是給匆匆而過的人們一點簡單而深刻的生活哲學!

 

製作團隊/優識文化-優影音youVideo 企劃/吳允媜 出品/林俊杰 攝影/許育森 剪輯/許育森

優識文化 | 優報導成立於2019年,是一間「品牌顧問、網路媒體」公司,出版《點亮品牌之光》系列叢書,專為台灣優質品牌發聲。

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