走進坐落於臺灣大學後門商圈的安好食新生店，簡單乾淨的裝潢完美契合鄰近的學區氛圍，一入座就想來一份活力充沛的早餐，喚醒一天所需戰鬥力。牆上整齊俐落地掛著一張張夾著標語的手寫板，頗有運動員乾脆爽快的風格。提起當年創業的初衷，負責人傅佑捷爽朗地說：「我們運動員畢業後的出路有限，我想幫他們做一點事。」 傅佑捷就讀中學時便加入田徑隊，一路升學至臺灣師範大學，但在大二時卻不幸受傷，若要開刀得花上2年的時間復健，對運動員的他無疑是一大打擊！因運動之路蒙上一層陰影，傅佑捷動腦筋另覓出路，憑著過去在社群媒體上銷售自家葡萄的經驗，他覺得自己頗適合從商，決定自行創業。一開始加盟連鎖雞排品牌，從師大商圈的一個小小路邊攤起家，後來又學了早餐，開始早上賣早餐、晚上賣雞排的超頻生活。他笑著說：「年輕的時候體力好，大概撐了一年。」可是加盟的抽成太高令他吃不消，於是找了朋友合夥，在臺大商圈開設第一家「安好食」，正式踏入臺灣餐飲創業最夯的早餐市場！

製作團隊/優識文化-優影音youVideo 企劃/吳允媜 出品/林俊杰 攝影/許育森 剪輯/許育森